Slatki kruh sa smokvama i komadićima badema preliven medom dat će ti dozu gastro dekadencije koja ti je potrebna u životu. Užitak u ovoj deliciji je zagarantiran, pogotovo ako obožavaš smokve, bile one svježe ili sušene. Grčki jogurt desertu daje svježinu koju tražimo tijekom ovih toplih dana.
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslac 175 g
- Šećer 175 g
- Brašno 200 g
- Jaje 3 kom
- Limun 1 kom
- Bademi 50 g
- Prašak za pecivo 0,25 žličica
- Mlijeko 2 žlica
- Smokve 5 kom
- Suha smokva 100 g
- Grčki jogurt 200 g
- Med 2 žlica
- Sol 1 prstohvat
-
Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijevih, a kalup za kruh premaži s malo ulja i obloži papirom za pečenje.
-
Maslac i šećer izradi mikserom dok ne dobiješ pjenastu smjesu. Dodaj jedno po jedno jaje i umuti ga mikserom.
-
U smjesu dodaj koricu od jednog limuna i jednu žlicu soka od limuna.
-
U posebnoj posudi pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo. Smjesu suhih sastojaka pomiješaj s jajima i maslacem te dodaj mlijeko.
-
U gotovu smjesu umiješaj suhe smokve nasjeckane na četvrtine te nasjeckane bademe.
-
Smjesu prelij u kalup i peci oko sat vremena dok se kruh ne digne i poprimi zlatno smeđu boju. Ostavi ga da se potpuno ohladi.
-
Kada je hladan, kruh prenesi na podlogu na kojoj ćeš ga servirati te ga s gornje strane premaži grčkim jogurtom.
Svježe smokve nareži na četvrtine te ih položi preko jogurta, a za kraj smokve i kolač prelij medom.
-
Kolač je najukusniji kada se jede svježi, no u hladnjaku može stajati i do 3 dana.
Isprobaj i ove recepte za slatki kruh, koji može biti genijalan doručak, ali i fin desert...:
