Recepti 14622 prikaza 13. veljače 2020.

Obrok gotov za 15 minuta: Tjestenina s pestom od brokule

Guliver/Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Odlična verzija tjestenine za jednostavan i brz ručak ili večeru!

Tjestenina je uvijek dobra ideja, pogotovo ako dolazi u kombinaciji s parmezanom, a u ovom receptu osim spomenutih, možeš pronaći i brokulu i češnjak od kojih ćeš dobiti odličan 'lažni' pesto.

Za ovo jednostavno jelo trebat ćeš izdvojiti između 15 i 30 minuta, zajedno s pripremom, a količina namirnica dovoljna je za četiri serviranja. 

 

Možda vas zanima... 'Aglio e olio' tjestenina s prokulicama Recepti Možda vas zanima... Ne može brže: Tjestenina s povrćem iz pećnice Kolumne

 

Sastojci:

  • 300 g tjestenine
  • 350 g brokule, narezane na cvjetove
  • 30 g svježih listova bosiljka
  • 30 g sitno naribanoga parmezana
  • ½  sitno nasjeckanog češnja češnjaka
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica limunovog soka
  • sol, papar

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhaj u velikoj zdjeli kipuće slane vode prema uputama na pakiranju.
  2. U međuvremenu, brokulu pripremi kuhanjem na paru, oko šest minuta, odnosno dok lagano ne omekša.
  3. Brokulu stavi u blender, dodaj bosiljak, parmezan, češnjak, maslinovo ulje i limunov sok i uključi ga da se svi sastojci međusobno pomiješaju. Probaj dobivenu smjesu i začini ju solju i paprom po želji.
  4. Ocijedi tjesteninu, stavi ju u posudu i preko nje stavi dobiveni pesto od brokule. Sve dobro promiješaj te tjesteninu posluži na tanjuru s dodatnim parmezanom posipanim po vrhu. Dobar tek!

 

Možda vas zanima... Odličan pesto od kelja i bučinih sjemenki Recepti Možda vas zanima... Izvrsna pizza od cikle s pestom od rikule Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.