Caprese salata s jagodama gotova za samo 10 minuta

U klasičnoj caprese salati glavnu ulogu ima rajčica, ali kad je zamijeniš jagodama, ne gubiš ništa – samo mijenjaš smjer. Jagode imaju prirodnu kiselkasto-slatku notu koja iznenađujuće dobro funkcionira s mozzarellom i svježim bosiljkom.

Mozzarella je tu da sve zaokruži, a bosiljak i aceto balsamico dodaju aromu i savršen miris ljeta. Ništa komplicirano, ali sve mora biti na svome mjestu.

Možda vas zanima... Caprese salata u novom ruhu - obožavat ćete ovo jelo! Recepti

Više od sezonskog jela

Osim što izgleda efektno i gotova je za 10 minuta, ova caprese salata s jagodama je puna konkretnih nutrijenata. Jagode su krcate vitaminom C i antioksidansima, što ih stavlja visoko na listu namirnica koje pomažu u smanjenju upala.

Mozzarella, iako blaga, ima svoj nutritivni ulog: sadrži proteine, manje je slana od većine sireva i sadrži vrijedne minerale kalcij, fosfor i cink važne za zdravlje kostiju.

Kad se sve zbroji, dobiješ jelo koje možeš poslužiti kao lagani ručak, brzinsku večeru ili prilog uz piletinu ili ribu. Naša caprese salata s jagodama je odlična, isprobaj recept!

Caprese salata s jagodama foto: Epicurean Nest/Pinterest

Ne gasi ekran dok kuham

Caprese salata s jagodama

Stavi recept u svoju kuharicu

10 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

4

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Maslinovo ulje 2 žlica
• Aceto Balsamico 1 žlica
• Sol 0,25 žličica
• Svježe mljeveni crni papar 1 prstohvat
• Jagode 2 šalica
• Mozzarella 0,75 šalica
• Listići svježeg bosiljka 0,25 šalica

Postupak

1. U zdjelici pomiješaj maslinovo ulje, aceto balsamico, sol i papar. Miješaj pjenjačom ili vilicom dok se sastojci ne povežu u homogeni preljev.

   ---

2. Na većem tanjuru ili pladnju složi dobro ohlađene jagode i narezanu ili natrganu mozzarellu, a preko njih pospi listiće bosiljka. Sve ravnomjerno prelij pripremljenim preljevom i posluži odmah.

   ---

Nutritivne vrijednosti

ENERGIJA

184 kcal

9 %

MASTI

14,00 g

19 %

KOLESTEROL

0,24 g

0 %

UH

8,00 g

2 %

PROTEINI

7,00 g

14 %

Stavi recept u svoju kuharicu

Brzo, fino i ukusno... Uživaj i u ovim osvježavajućim salatama!

Možda vas zanima... Tko kaže da naribana mrkva ne može biti kulinarski hit? Recepti

Možda vas zanima... Brza i jednostavna salata od tjestenine i kuhanih jaja Recepti

Možda vas zanima... Salata od kukuruza, avokada i crnoga graha Recepti

Možda vas zanima... Savršenim preljevom običnu salatu učini kraljevskom! Špajza