Palačinke s burgerima i salatom

Palačinke

• 1 šalica pšenično brašno, bijelo
• 2 kom jaje kokošje
• 1 mala žlica prašak za pecivo
• 150 ml mlijeko kravlje, punomasno
• 3 žlica ulje maslinovo
• 1 vezica peršin, list
• 2 režanj češnjak

Burgeri

• 400 g govedina, krta, mljevena
• 3 kom mladi luk
• 1 kom luk ,crveni
• 1 šaka krušne mrvice
• 2 režanj češnjak
• 1 prstohvat crvena paprika
• sol
• svježe mljeveni papar
• 4 žlica umak za roštilj
• 1 dl ulje, biljno

Priprema

1. U zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U sredini napravite udubinu pa u nju stavite jaje, ulje, zgnječeni češnjak, sol i papar te pomiješajte. Kad se zgusne, dodajte mlijeko. Miješajte, dodajte peršin i pustite da odstoji.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte meso, krušne mrvice, jaje, umak za roštilj, luk, mladi luk narezan na kolutiće, češnjak, papriku, sol i papar.
3. Smjesu dobro pomiješajte i oblikujte u kuglice veličine loptice za golf. Zgnječite ih da dobijete burgere.
4. Ispecite palačinke i burgere u dvije odvojene tave.

Ako volite palačinke, burgere i salatu ovo je idealan recept za vas

Izvor Skuhatćute