Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Pljukanci sa šufiganim lignjama i hrskavom pancetom

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Istarski pljukanci odlično se slažu s lignjama

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 195

Potrebno vam je

  • 200 g lignja
  • 600 g pljukanci
  • 2 dl malvazija
  • 1 kom češnjak
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • 80 g slanina suha, masna
  • parmezan
  • 3 dl riblji temeljac
  • ulje maslinovo

Priprema

  1. Narežite slaninu na tanke rezance i popržite dok ne postane hrskava.
  2. Lignje narežite na uske trake i propirjajte na maslinovu ulju pa dodajte bijelo vino, češnjak, sol, papar i riblji temeljac te ostavite da se kuha.
  3. U drugu posudu stavite da se kuhaju pljukanci. Kad su kuhani, procijeđene stavite u umak s lignjama te ostavite da se kuhaju još dvije, tri minute.

Istarski pljukanci odlično se slažu s lignjama

Izvor Skuhatćute

recept pljukanci lignje panceta kuhanje prženje niskokaloricna prehrana tjestenina ručak večera glavno jelo
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike