Prokulice - blagdanski prilog iz snova

Ako ste skeptični prema prokulicama, ovaj će prilog promijeniti vaše mišljenje. Med, balzamični ocat i senf stvorit će divan, hrskav pokrov, a iznutra će biti mekane. 

Budući da su ove slasne prokulice najukusnije kad su vruće, pripremite ih neposredno prije posluživanja.

Možda vas zanima... Bavarske knedle - sjajan, a jednostavan prilog omiljenim umacima Špajza

Sastojci:

• 400 g prokulica
• 2 žlice maslinovog ulja
• 100 ml balzamičnog octa
• 2 žlice meda
• 1 žlica senfa
• 2 režnja češnjaka
• Sol
• Papar

Priprema:

1. Prokulice razrežite na pola.
2. Zagrijte dvije žlice maslinovog ulja na tavici i rasporedite prokulice. Pustite ih 3,4 minute, sve dok ne poprime zlatnu boju.
3. Dodajte 50 ml vode i poklopite. Pričekajte otprilike tri minute kako bi prokulice omekšale. Po potrebi dodajte još žlicu vode.
4. Izvadite prokulice iz tavice. Ubacite maslac, med, senf i sitno nasjeckani češnjak, balzamični ocat i promiješajte. Pričekajte da zavrije i pustite da lagano krčka 6,7 minuta. 
5. Kad se zgusne, vratite prokulice, dobro promiješajte i kuhajte još otprilike minutu. Posolite, popaprite i poslužite odmah.

Možda vas zanima... Pečeni batat uklopit će se u tvoj blagdanski jelovnik Recepti

Dobar tek!