Recepti 4060 prikaza 09. travnja 2018.

Pržena cvjetača: Grickalica ili večera?

Thinkstock
Ili možda oboje... Ovo je definitivno jedan od ukusnijih načina pripreme cvjetače.

S obzirom će biti ljutkasta, razblažite hrskavu cvjetaču s nekim laganim umakom od (grčkog) jogurta i svježeg začinskog bilja

Napomena: Mlaćenicu možete pripremiti tako da u šalicu mlijeka dodate žlicu limunovog soka i pustite da odstoji desetak minuta. 

 

Možda vas zanima... Jelo za utjehu: Cvjetača sa sirom Recepti

 

Sastojci:

  • 1 cvjetača
  • 100 g brašna
  • 250 ml mlaćenice
  • 100 g krušnih mrvica
  • Ljuti umak
  • Sol

Priprema:

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte mlaćenicu, brašno, ljuti umak i žličicu soli. 
  2. Cvjetove cvjetače umočite najprije u tu smjesu, a zatim u krušne mrvice.
  3. Pržite u suncokretovom ulju na srednje jakoj vatri, 2-3 minute. 
  4. Kad postanu smećkasti i hrskavi, izvadite ih i položite na papirnati ubrus.
  5. Po želji dodatno posolite i popaprite. 

 

Možda vas zanima... Lagani ručak: Salata od pečene cvjetače i slanutka Recepti

 

Poslužite odmah i uživajte!

 

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.