Za slastan siječanj donosimo ove divne, utješne zalogaje koji će se svidjeti svima. Quesadille s hrskavim jabukama i cheddarom baš su nas oduševile, a tek salata od avokada koja se uz njih poslužuje...
Kad ti život da limune, napravi limunadu - dobro nam je znana uzrečica koje se držimo, ali od limuna pravimo i razne kolače, ali i fine usoljene limune koji svako jelo dižu na novu razinu. A što kad nam život da jabuke i cheddar sir? Što napraviti s njima, a da nije neki već poznat kolač od jabuka ili pak topli sendvič s cheddarom?!
Jednostavan recept koji će oduševiti cijelu obitelj
Imamo super rješenje - quesadillas s hrskavim jabukama i cheddarom, slastan zimski zalogaj koji se poslužuje uz finu, osvježavajuću salatu od avokada ili pak džem od slanine. Ma zašto ne uz oboje?
Ovo je vrlo jednostavan recept za quesadillas s hrskavim jabukama i cheddarom koji je brzo gotov, a u njemu je najbolje koristiti slatkaste hrskave jabuke sorti Pink Lady ili Fuji.
Quesadillas s jabukama i cheddarom
foto: Gretchen F. Brown, Kumquat blog/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Quesadillas s jaukama i cheddar sirom
7 MIN
pripreme
18 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Senf s medom
5
žlica
Tortilja
8
kom
Cheddar
180
g
Jabuka
2
kom
Maslinovo ulje
5
žlica
Sok od limuna
1,50
žlica
Sol
0,25
žličica
Mladi špinat
150
g
Avokado
2
kom
Bučine sjemenke
0,25
šalica
Postupak
Prvo ravnomjerno rasporedi 4 žlice senfa na svih 8 tortilja te jednolično razmaži. Na pola svake tortilje stavi po cca 3 žlice naribanoj cheddar sira i oko 1/4 šalice tankih kriški jabuke. Tortilje preklopi na pola.
Zagrij 1 žlicu maslinova ulja u velikoj naprijanjajućoj tavi na srednjoj vatri. Stavi dio quesadilla, pusti da dobiju zlatnosmeđu boju s donje strane, trebat će 2-3 minute. potom ih okreni i prži i na drugoj strani.
Pržene tortilje prebaci na tanjur i prekrij alumunijskom folijom kako bi ostale tople. Dodaj u tavu još ulja i ponovi postupak s otalim quesadillama.
U zdjelici izmiješaj preostalu 1 žlicu senfa s medom, sol i sok od limuna. Umiješaj postupno i preostale 3 žlice maslinova ulja. Dodaj u dresing avokado narezan na kriške i bučine sjemenke. Ovu divnu osvježavajuću salatu posluži uz refine quesadille.
Nutritivne vrijednosti
ENERGIJA
746 kcal
37 %
MASTI
52,00 g
72 %
KOLESTEROL
0,42 g
0 %
UH
56,00 g
20 %
PROTEINI
20,00 g
40 %
U punjenje možeš dodati ostatke piletine ili puretine, a za što tanje kriške jabuke koristi mandolinu.
Quesadillas s jabukama i cheddarom
