Riža na kokosovom mlijeku u sezonskom izdanju

Riža na mlijeku u isto je vrijeme i desert i doručak, priprema nije zahtjevna i gotovo je svi vole. Predlažemo ti da je dobro ohladiš u hladnjaku, a po želji preliješ sirupom od citrusa.

Ako si u stisci s vremenom, jednostavno rižu pospi cimetom ili mljevenim oraščićima.

Možda vas zanima... Riža na mlijeku s muškatnim oraščićem i pekmezom Recepti

Sastojci za rižu:

• 350 ml vode
• 150 g riže dugog zrna
• 600 ml kokosovog mlijeka
• 2 žlice naribane narančine korice
• ½ žličice soli
• 50 g šećera
• 1 jaje

Priprema:

1. Vodu i rižu stavi u veću posudu pa upali vatru i pričekaj da zavrije. Potom smanji vatru i pusti da se kuha još osam minuta, dok riža ne „popije“ svu vodu.
2. Dodaj 480 ml kokosovog mlijeka, narančicu koricu, sol i šećer. Promiješaj pa kuhaj još osam minuta. 
3. U maloj posudici umuti jaje s preostalih 120 ml kokosovog mlijeka pa sve zajedno izlij u tavicu s rižom. Dobro promiješaj i kuhaj još 2,3 minute.

Možda vas zanima... Čokoladna riža na mlijeku za prste polizati Recepti

Riža se mora potpuno ohladiti prije serviranja. Ako ju ne planiraš odmah poslužiti, čuvaj je u hladnjaku.