gastro postao
Vrlo jednostavan i ukusan rižoto s malo sastojaka
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 229
Potrebno vam je
- 500 g škampi
- 0.50 šalica riža, polirana (ili brašno )
- 1 šalica šparoge, divlje
- 0.50 dl pjenušac
- 1 šalica kopriva
Priprema
- Na maslinovom ulju propržite par cijelih škampi, a za kratko vrijeme dodajte očišćene repove škampi i sirovu rižu. To podlijevajte temeljcem dobivenim kuhanjem ljuštura preostalih od čišćenja škampi.
- Dodajte prethodno blanširane koprive i prethodno prokuhane šparoge.
- Gotovom rižotu dodajte žlicu vrhnja i 0,5 dl pjenušca.