Recepti 13. listopada 2014.

Rižoto od škampi

Rižoto od škampi
gastro postao gastro.24sata.hr
Vrlo jednostavan i ukusan rižoto s malo sastojaka

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 2

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 229

Potrebno vam je

  • 500 g škampi
  • 0.50 šalica riža, polirana (ili brašno )
  • 1 šalica šparoge, divlje
  • 0.50 dl pjenušac
  • 1 šalica kopriva

Priprema

  1. Na maslinovom ulju propržite par cijelih škampi, a za kratko vrijeme dodajte očišćene repove škampi i sirovu rižu. To podlijevajte temeljcem dobivenim kuhanjem ljuštura preostalih od čišćenja škampi.
  2. Dodajte prethodno blanširane koprive i prethodno prokuhane šparoge.
  3. Gotovom rižotu dodajte žlicu vrhnja i 0,5 dl pjenušca.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.