Recepti 24. studenoga 2022.

S malo kolesterola: Mašnice sa šunkom su pun pogodak za zdrav obrok!

foto: Freepik
gastro postao gastro.24sata.hr
Nekad mislimo da nema brzih, jednostavnih i finih obroka. No, ima! Ovo je jedna od tih kombinacija i sasvim solidan obrok za radni dio tjedna, po svim kriterijima.

U dane kada u hladnjaku imaš razne ostatke šunke i povrća, najlakše ih je iskoristiti tako da ih sljubiš s tjesteninom! A odabereš li atraktivne mašnice jelo će biti i vizualno atraktivnije. Osim toga, većina jela s tjesteninom u kombinaciji s povrćem i začinima ujedno je vrlo zdrava, lako probavljiva, a ako tjesteninu koristite odmjereno, neće patiti niti kilaža.

Ako istodobno tražiš, primjerice, ukusan način kako sniziti i kolesterol - onda je ovo jelo pun pogodak za tebe! Naime, ove su namirnice prepune vlakana i zdravih masnoća, koje istodobno podižu dobar kolesterol i smanjuju onaj loši. Tražiš li još ideja za recepte s manje kolesterola, svakako probaj naš recept za Tagliatelle s bundevom!

 

Mašnice sa šunkom

Sastojci za 4 osobe:

  • 200 g stabljika celera
  • 200 g zamrznutog graška
  • 400 g tjestenine u obliku mašnica
  • 150 g narezane kuhane šunke
  • 1 luk
  • 2 žlice ulja
  • 150 g vrhnja za kuhanje
  • 150 ml light mlijeka
  • sol i papar
  • muškatni oraščić
  • 50 g oraha
Možda vas zanima... Tagliatelle s bundevom - malo kolesterola, puno okusa Recepti

Priprema:

  1. Celer očisti, operi, nareži na ploškice i kuhaj oko 2 minute s graškom u dosta posoljene vode.
  2. Istresi povrće u cjedilo, prelij ga hladnom vodom i ostavi da se ocijedi. Tjesteninu skuhaj u većoj količini posoljene vode tako da ostane al dente.
  3. Izreži šunku na trakice. Oljušteni i nasjeckani luk staklasto propirjaj na ulju, dodaj povrće, šunku, vrhnje i mlijeko te sve zajedno kuhaj oko 5 minuta na slaboj vatri.
  4. Začini umak solju, paprom i muškatnim oraščićem.
  5. Poprži orahe na suho u teflonskoj tavi dok ne zamirišu. Kuhanu tjesteninu ocijedi i pomiješaj s umakom. Pospi je orasima te po želji posluži ukrašenu koprom i naribanom limunovom koricom.
Možda vas zanima... Penne s tunjevinom i maslinama - stvarno jako ukusna kombinacija Recepti Možda vas zanima... Tjestenina s inćunima i kaparima - za one dane kad poželiš na jug... Recepti Možda vas zanima... Tjestenina s pečenim češnjakom i parmezanom - za probrana nepca Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.