Recepti 13. listopada 2014.

Salata od jagode i hobotnice

Salata od jagode i hobotnice
gastro postao gastro.24sata.hr
Odvažite se kušati slatko slanu kombinaciju jagoda i hobotnice

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 259

Potrebno vam je

  • 400 g jagode
  • 900 g hobotnica
  • 1 šalica sok od naranče (prirod. svježi)
  • 4 žlica limunov sok
  • 50 g med, vrcani
  • sol
  • rukola

Priprema

  1. Med i limunov sok miješati u jednom smjeru uz postepeno dodavanje maslinovog ulja dok se smjesa ne počne pretvarati u emulziju.
  2. Na kraju postepeno dodati soka od naranče. Izrezanu hobotnicu i jagode umiješati u emulziju i poslužiti obogaćeno rikulom

Izvor Marijo Čepek

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.