gastro postao
Jednostavni rižoto bogat povrćem
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 240
Potrebno vam je
- 1 kom luk ,crveni
- 200 g grašak zeleni (smrznuti)
- 200 g kukuruz u slanoj vodi
- 100 g mahune žute (zrele)
- 200 g riža, nepolirana
- sol
- 2 žlica ulje sezamovo
Priprema
- Luk očistite, operite i sitno nasjeckajte. U tavi na najjačoj temperaturi zagrijte ulje i popržite luk, pa dodajte grašak i kukuruz. Smanjite temperaturu na umjerenu, ubacite mahune, pa dinstajte povrće oko 5 minuta.
- Rižu operite i dodajte povrću pa sve zajedno dinstajte 2-3 minute. Nalijte mlake vode (da prekrije namirnice u tavi) posolite po ukusu i dobro promiješajte.
- Kada rižoto zakuha, smanjite temperaturu na najnižu, poklopite i kuhajte uz miješanje dok riža ne upije svu vodu.
- Kad je riža kuhana ostavite je da odstoji 10-15 minuta, u poklopljenoj posudi.
