gastro postao
Za doručak se počasti krušnim džepićima punjenim kremastom kajganom i slaninom
Ovo je zapravo samo kreativan (i praktičan) način serviranja kajgane. Ako je pažljivo staviš u lepinju, omotaš folijom ili salvetom, moći ćeš je jesti u hodu ili ponijeti na posao i uživati za vrijeme pauze.
Naravno, u kajganu možeš dodati i začine poput čilija i origana, povrće poput paprike i špinata te teksturu prilagoditi svom ukusu uz pomoć maslaca ili vrhnja.
Slasni džepići punjeni kajganom i hrskavom slaninom
Sastojci:
- 2 velika jaja
- 2 kriške slanine
- 30 g maslaca
- Sol, papar
- Pita kruh/ lepinjica
Priprema:
- Na tavici preprži narezanu slaninu. Izvadi je van i odloži sa strane.
- Dobro izmućkaj jaja sa začinima. Izlij ih na istu tavicu gdje si pržila slaninu pa ih na laganoj vatri kuhaj tri, četiri minute i usput miješaj. Pred sam kraj dodaj listiće maslaca.
- Lepinju/ pita kruh prereži na pola pa nožem razreži tako da podsjeća na džepić. Možeš tijesto prethodno zagrijati na tavici.
- Jaja pomiješaj sa slaninom i napuni njima pita kruh ili lepinjicu.
- Posluži odmah!