gastro postao
Kombinacija mljevenog mesa, povrća i preljeva od vrhnja, jaja i mlijeka uvijek mami mirisom i okusom
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 3
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 484
Potrebno vam je
- 500 g cvjetača (listovi i cvijet)
- 500 g brokula (vrhovi s cvijetom)
- 500 g mljeveno meso
- 100 ml vrhnje kiselo (10% masti )
- 3 žlica mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
- 2 kom jaje kokošje
- 4 režanj češnjak
- 1 žlica pasirana rajčica (passata)
- svježe mljeveni papar
- sol
- peršin, list
Priprema
- Cvjetaču i brokulu skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i krupno narežite.
- Češnjak nasjeckajte, dodajte meso, papar i pire od rajčica. Kad se isprži, maknite s vatre i umiješajte peršinov list.
- U nauljenu vatrostalnu posudu stavite polovinu povrća, preko toga meso pa preostalu količinu povrća. Umutite jaja i vrhnje, dodajte tri žlice mlijeka i prelijte složenac. Pecite oko pola sata na 180°c.
Izvor Skuhatćute
