Recepti 1047 prikaza 03. listopada 2014.

Složenac od cvjetače i brokule

Složenac od cvjetače i brokule
Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Kombinacija mljevenog mesa, povrća i preljeva od vrhnja, jaja i mlijeka uvijek mami mirisom i okusom

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 3

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 484

Potrebno vam je

  • 500 g cvjetača (listovi i cvijet)
  • 500 g brokula (vrhovi s cvijetom)
  • 500 g mljeveno meso
  • 100 ml vrhnje kiselo (10% masti )
  • 3 žlica mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
  • 2 kom jaje kokošje
  • 4 režanj češnjak
  • 1 žlica pasirana rajčica (passata)
  • svježe mljeveni papar
  • sol
  • peršin, list

Priprema

  1. Cvjetaču i brokulu skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i krupno narežite.
  2. Češnjak nasjeckajte, dodajte meso, papar i pire od rajčica. Kad se isprži, maknite s vatre i umiješajte peršinov list.
  3. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite polovinu povrća, preko toga meso pa preostalu količinu povrća. Umutite jaja i vrhnje, dodajte tri žlice mlijeka i prelijte složenac. Pecite oko pola sata na 180°c.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.