Petkom riba: Složenac s tunjevinom

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 933

foto: Nutricionistički tim Vitaminoteke

Potrebno vam je

• 2 žlice maslinova ulja
• 1 poriluk 
• 1 mrkva
• 1 celer
• 400 g rajčice
• 800 g graha ili graška
• 200 ml povrtnog temeljca
• 1 mala žlica senfa
• 400 g tune
• 1 šalica krušnih mrvica
• 1 režanj češnjaka
• 1 mala žlica peršina

Priprema

1. Umjesto celera možete staviti dvije tikvice, no inače možete staviti povrće prema želji. Svježe krušne mrvice također su dobrodošle u ovom jelu.
2. Zagrijte žlicu ulja u tavi pa pirjajte narezani poriluk, mrkvu i celer deset minuta miješajući. Dodajte rajčicu, grah ili grašak i temeljac pa kuhajte na srednjoj vatri 20 min, a onda umiješajte senf.
3. Zagrijte pećnicu na 200°C i namastite četiri manje posude za pečenje.
4. Zagrijte nauljenu tavu pa pržite tunu po minutu sa svake strane. Narežite je pa poslažite grah ili grašak, tunu i opet grah u posude.
5. Izmiješajte mrvice, češnjak, peršin i žlicu ulja pa time polijte gornje slojeve. Pecite 20 minuta ili dok se ne počnu stvarati mjehurići.

Dobar tek!