gastro postao
Ako ste obožavatelj cheesecakea, zasigurno će vam se svidjeti ovi keksići.
Lagani keksići su gotovi za samo nekoliko minuta i zadovoljavajuća su alternativa cheesecakeu za lijeno poslijepodne. Ono što ih čini još boljima je mogućnost smrzavanja. Kuglice tijesta možete držati u zamrzivaču tri mjeseca i peći ih kad se zaželite slatkog.
Vjerujemo da sve sastojke već imate u smočnici i hladnjaku pa ih odmah isprobajte!
Sastojci:
- 200 g brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- ½ žličice sode
- ¼ žličice soli
- 120 g maslaca
- 120 g krem sira
- 200 g šećera
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 30 g šećera u prahu
Priprema:
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol.
- U drugoj zdjeli izmiksajte maslac s krem sirom i šećerom. Kad smjesa postane kremasta i svjetlija, dodajte jaje i ekstrakt vanilije, a zatim i brašno.
- Tijesto stavite u hladnjak na pola sata. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite lim papirom za pečenje.
- Uz pomoć žlice napravite male kuglice i posložite ih na lim. Ostavite otprilike pet centimetara razmaka između kuglica kako se tijekom pečenja ne bi spojile.
- Pecite 8-10 minuta, izvadite ih kad poprime zlatnu boju na dnu i pustite da se malo ohlade.
Pospite ih šećerom i uživajte!
