Recepti 1963 prikaza 03. veljače 2018.

Zdrava i fina: Zimska salata s keljom, brusnicama i mrkvom

Thinkstock
Hladne zimske dane začinite divnom salatom koja će vas u isto vrijeme zasititi i donijeti vam potrebnu dozu vitamina.

Jednostavnu, ali bogatu zimsku salatu možete dodatno obogatiti dodavanjem omiljene žitarice ili začina. Kombinacija će se sjajno složiti s quinojom i integralnom rižom.

 

Možda vas zanima... Ovu ćete zapamtiti: Salata od plavog krumpira Kolumne

 

Dodajte i malo čilija, dobro promiješajte, pa poslužite uz mesna ili riblja jela, kao samostalan obrok ili zdravi ručak na poslu.

 

Možda vas zanima... Detox salata s narom, klementinama i klicama Kolumne

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 2 žlice octa ili limunovog soka
  • 1 mala žličica soli
  • Pola žličice papra
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 glavica kelja
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 šaka oraha
  • 1 šaka sušenih brusnica

Postupak pripreme:

  1. Pomiješate sol, papar, limunov sok ili ocat i ulje.
  2. Kelj kratko blanširajte pa osušite papirnatim ručnikom.
  3. Stavite ga u posudu za salatu te dodajte nasjeckanu mrkvu, luk, brusnice i orahe, sve prelijte pa promiješajte.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.