Dobrog sira i finog kremastog pire krumpira nikad dosta. Spojem ovih omiljenih jela nastao je aligot, kremasta, rastezljiva kombinacija sira, paste od češnjaka i pire krumpira.
Ovaj neodoljiv spoj dolazi s juga Francuske, a priprema se na starinski način, velikom drvenom žlicom. Intenzivnim miješanjem sastojaka dobiva se gusta mirisna masa koja podsjeća na foundue umak s finom dozom kremoznosti iz krumpira i finim aromama češnjaka.
Aligot se stavlja na mesna i povrtna jela, u njega se mogu umakati omiljeni dodaci ili u pak uživati u ovom spoju fenomenalnih okusa na najjednostavniji i najukusniji način, uz krišku tostiranog kruha ili u dobrom, bogatom sendviču. S ovim neodoljivim kulinarskim izumom zbilja nema greške.
Kako izgleda priprema i uživanje u aligotu, pogledajte u videu!
