Špajza 08. veljače 2017.

Jeste li za zelenu vruću čokoladu s matcha čajem?

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Nekada se trebamo odmaknuti od uobičajenog i iznenaditi se nečim potpuno novim!

Vjerojatno ste do sada već čuli za matcha čaj, fino, ručno mljeveni čaj u prahu od kojeg možete napraviti i čaj, ali i bezbroj slastica koje će on obojiti u predivnu, nježnu zelenu boju.

Sam okus matcha čaja, kada je napravljen na tradicionalni način, s malom pjenjačom, je čisto savršenstvo i jedna potpuno nova dimenzija ispijanja čaja. Jer to definitivno nije običan čaj. Matcha ima tako blag, nježan i jedinstven okus koji vas, dok ga pijete, obavija nekom srećom i nježnošću - je li to zbog te divne zelene boje ili okusa, ne znamo, ali znamo da nam se sviđa.

Ono najbolje kod matcha čaja, je to što je sjajan antioksidans, a pomaže i otopiti masnoće te sagorjeti kalorije. Tko ga ne bi volio! 

Ono što mnoge možda brine, jest cijena matcha čaja, koja je dosta visoka (ako ga kupujete u specijaliziranim dućanima koji prodaju čajeve), ali možete ga nabaviti i znatno jeftinije u dućanima sa zdravom hranom te nekoj od poznatih drogerija koje imaju i asortiman zdrave prehrane

 | Author: Thinkstock Thinkstock

I najvažnije, možete s njim napraviti gotovo bilo koji desert zato što neće preuzeti okus, već samo dati tu jednu specifičnu lijepu zelenu boju. Pa smo ga odlučili isprobati s vrućom čokoladom! I to ne bilo kakvom - već bijelom vrućom čokoladom!

Što vam je potrebno za matcha vruću čokoladu?

  • 400 ml kokosovog ili bademovog mlijeka
  • 1 šalica običnog mlijeka
  • 2 žlice meda
  • 450 g bijele čokolade
  • 2 žličice matcha čaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • Prstohvat soli
  • Po želji, ukrasite šlagom
  • *ova količina dostatna je za otprilike 4 - 6 šalica

Priprema:

  1.  Sve sastojke pomiješati (osim vanilije) u posudi za kuhanje i na najmanjoj vatri grijati dok se čokolada ne rastopi
  2. Poslužiti odmah, dok je još vruće
  3. Po želji, možete ukrasiti šlagom ili sljezovim kolačićima, a možete posipati i kakao prahom
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.