Ljetni dani i tople večeri na otvorenom idealan su povod za zabavu bez nekog posebnog razloga, a finger food, maleni zalogajčići, čine idealno rješenje za svaku zabavu. Mogu biti i topli i hladni, slatki ili slani, a njihova priprema jednostavna je i brza.
Ono što je karakteristično za ovakvu vrstu predjela jest da se puno pažnje posvećuje estetici i maštovitom posluživanju, a u ovu grupu spadaju sendviči, pizze, bruskete, tortilje, ražnjići, povrće i voće, ali i gotovo svako jelo koje se na kreativan način servira u iznimno malim porcijama.
Donosimo vam sedam jednostavnih recepata za ukusne zalogajčiće, koji ne zahtijevaju puno vremena, a idealni su za ljetne tulume i druženja!
Tost s kozicama i sezamom
Hrskavi krekeri izvorno su iz Kine, veliku popularnost postigli su u Australiji i Americi, a idealan su snack na partyjima i zabavama. Osim kao grickalica, ovi mali tostići mogu vam poslužiti i kao podloga za mazanje raznih pašteta i namaza.
Dinje i nektarine s pršutom
Osvježavajuća dinja u kombinaciji s nektarinama i pršutom izvrsna je zakuska za vruće, ljetne tulume.
Bruschette s inćunima i rajčicama
Pečeni kruh sa začinima - bruschetta - originalno je talijansko predjelo koje se u posljednje vrijeme sve češće konzumira i kao brzi zalogaj, a inćuni su idealni pojačivaći okusate savršeno nadopunjuju cjelokupan dojam.
Svježa burrata sa sušenim rajčicama
Burrata je manje poznati svježi sir iz talijanske regije Apulje, koji je po proizvodnji sličan mozzarelli, ali s masnijim i mekanijim središtem. Jede se uz povrće poput brokule, rajčica i uz malo maslinova ulja.
Zlatni arancini sa sezonskim povrćem
Arancini su neobične rižine okruglice i specijalitet Sicilijanske kuhinje. Vrlo su praktične s obzirom na to da za pripremu ne zahtijevaju svježe kuhanu rižu, jer će kuhana riža drugi dan biti još bolja za pravljenje okruglice a ime su dobili jer oblikom i bojom podsjećaju na naranče.
Za doručak i ručak: Sendvič s tunjevinom
Brza i jednostavna priprema ključni su faktori kada pripremamo hranu. Ljeto je idealno za uživanje u nešto laganijoj hrani, a mi vam zato donosimo recept za vrlo jednostavan i ukusan sendvič od tune! Sve skupa vam treba desetak minuta.
Crostini s paprikom i inćunima
Grickajte krostine i igrajte se ovim malim slatkim zalogajima, s domaćim umacima, raznim sastojcima kako biste dobili brz i ukusan obrok koji će savršeno pasati uz čašu finog vina.
Dobar tek!
