Yellow submarine pravo je hipstersko mjesto (što god to hipsteri u stvari bili). Trendovsko u svakom smislu; od sklonosti „zdravoj prehrani“, zagovaranja recikliranja, prirodni-materijali-susreću- industrijski-dizajn prostora i vizualnog identiteta, drvenih daskica za posluživanje do loyalty kartice i dobrog community managementa na društvenim mrežama. No, kakvi su im hamburgeri, pitate se? Oni tvrde da su rajčica i luk iz Slavonije, salata iz Istre, panceta iz Dalmacije, pecivo zagrebačko, a meso od domaćih uzgajivača iz Zagorja. Nemamo razloga ne vjerovati im, jer uz malo truda, znaju svi, kvalitetne lokalne proizvođače diljem Hrvatske nije teško pronaći.
No dobro, kakvi su hamburgeri? Pitate li „horde“ ljudi koje tamo svakodnevno zalaze – super. Hamburger trend u nas je nezaustavljiv, ali s obzirom na njegovu vrlo kratku povijest, možda nam je, neiskusnima, još uvijek teško pronaći ili definirati savršen „hrvatski“ hamburger. No, probajmo secirati. U Yellow submarineu meso je sočno, pljeskavica nije predebela, ponekad možda malo prepečena, i možda bi mogla biti malo veća. Pecivo je kućno, hrskavo i ukusno. Nismo griješili dušu i jeli hamburger u integralnom, pa ne znamo je li doraslo zadatku. Prilozi su razni, u zabavnim kombinacijama, te stoga nama možda najdraži dio priče oko Yellow Submarinea. Neki od njih možda će vam zvučati neobično (npr. crveni radič + lješnjaci+umak od meda i senfa), ali toliko dobro funkcioniraju zajedno da ne biste vjerovali. Pesto, tartufi, dimljena varijanta (BBQ)... savjetujemo odbacivanje burger-konzervatizma i predlažemo da probate što više različitih varijanti. Za to je izvrsna kombinacija „sliders“ gdje za 40kn probavate tri obujmom nešto manja burgera od klasičnih. Stvoreno za eksperimentiranje! Također, domaći krumpirići zaliveni otopljenim sirom čudesno su fini. Izbor piva nije loš, ali ne bismo se žalili da se ponuda onog točenog ustali. Vina na čaše poslužuju se u za to prikladnim čašama, dok ljubazno osoblje zna prozboriti dvije-tri pametne o istima. Odnedavno dozvoljavaju i donošenje vlastitih butelja uz simboličan corkage.
Sve u svemu, loših iskustava s Yellow Submarine nemamo. Vrlo ugodno i simpatično mjesto gdje ćete s guštom uživati u raznim burger kombinacijama. A priča se i da su zdravi...
Adresa: Frankopanska 11
Telefon: 01 4831 500
Radno vrijeme: pon-čet 11-22h, pet i sub 11-24 h
Kartice: DA
Parking: NE
Broj sjedećih mjesta: unutra 30-ak, vani 10-ak
