večera za pamćenje

Sjajna sinergija mladih kuharskih snaga i chefa Hrvoja Kroflina na večeri u dvo…

Uoči 57. Sajma vina, u bajkovitom ambijentu Dvorca Bračak kraj Zaboka, održana je večera koja je spojila visoku kuhinju…

Recenzije

crvena kupaža

Na večeri u restoranu ManO2 vinarija Štampar predstavila novo vino Mađerka 360

Međimurska vinarija Štampar na gala večeri u zagrebačkom restoranu ManO2 predstavila je svoje novo, single vineyard vin…

Najave

spinnaker gourmet stage

U Poreču kuhaju kulinarske zvijezde Hrvoje Kroflin i Marko Turković

U subotu 23. studenog u Spinnakeru kuha Hrvoje Kroflin, dok 14. prosinca u taj porečki restoran stiže Marko Turković

Najave

sjajno gostovanje

Slavna Ana Roš ponovno kuha u Zagrebu!

Chefica Ana Roš u restoran ManO2 dovodi tim svog novog ljubljanskog restorana JAZ, a kuhat će s domaćinom Hrvoje Krofli…

Najave

weekend food festival

Počeo je Weekend Food Festival u Rovinju!

U tri dana festivala u Rovinju će se okupiti neka od vodećih imena svjetske i domaće gastro scene

Špajza

Intervju

Hrvoje Kroflin o karijeri, kolegama, domaćoj modernoj kuhinji i - soli

Chef Hrvoje Kroflin dugi je niz godina radio na brušenju svog gastronomskog puta, a onda je, nakon što je svoje sposobn…

Špajza