za hladne dane

Koljenica, buncek, kračica - jelo zbog kojeg volimo zimu

Kakav god bio, buncek je svima i svugdje omiljeno zimsko jelo, hrana koja krijepi dušu i tijelo naroda širom svijeta. K…

Kolumne

BarBaQ predstavlja

Najmekša teleća koljenica u metropoli!

Na mjestu gdje je donedavno bila pizzerija Berubambi, danas stoji natpis Smokeraj. Osnovni razlog tome je stroj za diml…

Recenzije

Gastro.hr

Oda svinjetini: 11 najboljih recepata koje morate isprobati

Svinjetina je pristupačno, ali i izrazito ukusno i cijenjeno meso, a ovo potvrđuje činjenica da se od svih vrsta mesa d…

jelo od mesa

Sporo kuhane janjeće koljenice s povrćem i pivom

Uskrs je dan za sporo kuhane janjeće koljenice s povrćem i pivom. Karameliziranjem janjetine i povrća postiže se slatko…

Recepti

juha

Zagrebačka juha

Juha od kokošjeg mesa i goveđe koljenice

Recepti

Gastro.hr

Pečena svinjska koljenica s povrćem

Svinjsko meso marinirano u začinima i pečeno s povrćem, ručak je za guštanje

Recepti

jelo od mesa

Osso bucco alla milanese

Talijanski specijalitet za nezaboravno slasnu zimu

Recepti

Gastro.hr

Goveđi osso bucco s gremoladom

Popularni osso bucco u originalu se poslužuje s milanskom rižom, ali odličan je i u kombinaciji s gremoladom

Recepti

jelo od mesa

Pečene janjeće koljenice

Savršeni komad mesa u neodoljivom umaku

Recepti