gastro postao
Talijanski specijalitet za nezaboravno slasnu zimu
Vrijeme pripreme: do 180 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 354
Potrebno vam je
- 4 kom goveđa koljenica
- 500 ml pasirana rajčica (passata)
- 125 ml vino, bijelo stolno (12 vol % alkoh.)
- 2 kom luk ,crveni
- 3 režanj češnjak
- sol
- svježe mljeveni papar
- celer, korijen
Priprema
- Začinite koljenice i uvaljajte ih u brašno. Zapecite meso s obje strane. ulijte vino i prokuhajte dvije minute.
- Dodajte rajčice, luk i celer. Pecite 1,5- 2 sata na 150°c dok se meso ne počne odvajati od kosti.
Talijanski specijalitet za nezaboravno slasnu zimu
Izvor Skuhatćute
