Kolumne Gastrolovci 06. veljače 2021.

Brzinska slastica od lisnatog tijesta, oraha i jabuka

Marijana Zlomislić
gastro postao gastro.24sata.hr
Za pripremu brzinske galetice od jabuka i oraha trebat će ti manje od 20 minuta!

Galette od lisnatog tijesta s orasima i jabukom donosi okuse djetinjstva u modernom obliku. Činit će ti se kao da jedeš orahnjaču i štrudlu od jabuka u jednom, a priprema će ti oduzeti manje od pola sata.

Uz to, ugodna je i oku. Ne znam što čekaš, uhvati se valjka! 

 

Možda vas zanima... Odličan recept za pahuljastu kukuruznu zlevku Kolumne

 

Sastojci za četiri osobe:

  • 250 g lisnatog tijesta
  • 150 g oraha
  • 60 g šećera
  • žličica cimeta
  • korica jednog limuna
  • 70 g maslaca
  • 2 prstohvata soli
  • 1 jaje
  • 1 žličica nasjeckanih oraščića po izboru
  • 2 crvene kiselkaste jabuke
  • sok polovice limuna
  • 1 žličica meda

 

Možda vas zanima... Foto vodič kroz izradu domaćeg kvasa i kruha Kolumne

 

Priprema:

  1. Orahe, šećer, cimet, koricu limuna, maslac, sol i bjelanjak izblendaj u kremu. 
  2. Jabuke prepolovi, očisti, nareži na tanke ploškice i poškropi sokom limuna. 
  3. Razvaljano lisnato tijesto prepolovi na dva pravokutnika. Po sredini rasporedi nadjev od oraha tako da ostane centimetar prostora oko rubova, a potom dodajte i ploškice jabuka.
  4. Preostali žumanjak umuti, premaži rubove pa ih pospi nasjeckanim oraščićima.
  5. Peci pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. 
  6. Med pomiješaj s par kapi limunovog soka pa premaži pečene galetice. 

Dobar tek!

 

Možda vas zanima... Međimurska kava – desert i napitak u jednoj šalici Recepti

 

Inspiraciju potraži i na Instagram profilu Un Mondo di Sapori!

 | Author: Marijana Zlomislić Marijana Zlomislić

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.