Samo nekoliko osnovnih sastojaka i air fryer trebat će ti za ovaj superhrskavi čip od tikvica iz air fryera za koji donosimo odličan recept!
Air fryer, odnosno friteza na vrući zrak, u posljednjih je nekoliko godina preuzela kuhinje diljem svijeta - i to s razlogom. Omogućuje nam da pržimo i podgrijavamo hranu do savršene hrskavosti bez glomaznih, skupih uređaja, pa čak i najmanji stan može mirisati kao mali restorančić.
U air fryeru se bez problema ispeče i pizza zahvaljujući cirkulaciji vrućeg zraka nalik onoj u konvekcijskoj pećnici. Najbolje od svega? Treba ti tek kap ulja, a rezultat je laganiji, ali jednako ukusan zalogaj. I tu priča ne staje - u air fryer možeš ubaciti i povrće i pretvoriti ga u nešto posebno.
Tikvice su jedna od onih namirnica koja se može pripremiti na različite načine: pečenjem, prženjem, kuhanjem ili brzinskim pirjanjem. A kad im dodate krušne mrvice i malo sira, tanke ploške tikvica postaju odlične, hrskave mini grickalice pune vitamina i minerala, a da nimalo ne gube na okusu.
Ovaj hrskavi čips od tikvica lako nadmaše i krumpiriće i klasičan čips. Savršene su kao zdrava, zabavna ideja za prilog za večeru, a rade se od samo 3 glavna sastojka.
Recept za čips od tikvica iz air fryera je u nastavku...
Čips od tkvica iz air fryera
foto: airfryerdiaries/Pinterest
Ne gasi ekran dok kuham
Čips od tikvica iz air fryera
5 MIN
pripreme
8 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Tikvice
2
kom
Suncokretovo ulje
2
žlica
Sol
0,25
žličica
Papar
0,25
žličica
Krušne mrvice
0,50
šalica
Talijanska mješavina začina
0,50
žličica
Parmezan
0,50
šalica
Postupak
Temperaturu u air fryeru namjesti na 200 stupnjeva.
Tikvice narezane na tanke ploške pomiješaj s uljem, soli i paprom.
U drugoj zdjeli pomiješaj krušne mrvice, talijanske začine i svježe naribani parmezan.
U malim serijama, umiješaj tikvice u začinjene krušne mrvice i malo pritisni da se mrvice, začini i parmezan dobro zalijepe za tikvice.
Tako pripremljene kriške tikvica posloži u air fryer u jednom sloju (trebat ćeš ih vjerojatno peći u nekoliko serija!) jer to je jedini način da se postgne savršena hrskavost.
Prži u air fryeru 8 minuta, okreni tikvice na pola vremena pečenja.
Čips od tkvica iz air fryera
