Dunavski valovi: slatki povratak u bakinu kuhinju

Zagrij pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Za to vrijeme pjenasto izmiksaj maslac sa šećerom i prstohvatom soli, umiksaj jedno po jedno jaje, po tome rasporedi mješavinu brašna i praška za pecivo te malo-pomalo dodaj mlijeko sve dok ne dobiješ glatku smjesu koja se može razmazivati. Ako je smjesa pregusta, možeš dodati još malo mlijeka.

Višnje operi, očisti od koštica, odnosno, ako su iz kompota - ocijedi od soka.

U lim obložen papirom za pečenje u ravnomjernom sloju razmaži polovicu biskvita pa po tome razmaži drugu polovicu pomiješanu s kakaom i rumom. Po vrhu rasporedi višnje, stavi biskvit u pećnicu i peci oko 30 minuta. Pečeni biskvit izvadi i ostavi da se ohladi.

U međuvremenu skuhaj puding s mlijekom i šećerom prema uputi na vrećici. U mlaki puding malo-pomalo umiksaj maslac izmiksan sa šećerom u prahu pa kremom premaži hladni biskvit.

Razlomljenu čokoladu otopi na pari s maslacem. Prelij je preko kolača pa nazubljenom lopaticom (ili vilicom) po glazuri izvuci valove. Kada se stisne, kolač po želji pospi kakaom i nareži na kriške.