Domaći njoki, umak od rajčice, omiljeni začini i fina mozzarella savršen su recept za jednostavan i okusom bogat ručak. Njoke pomiješaj s umakom od rajčica, sve zajedno prebaci u posudu za pečenje pa pospi naribanom mozzarellom. Ubaci u pećnicu i pusti da se sir rastopi.
Za mesni ručak slobodno dodaj i malo pancete ili pak kobasicu!
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Luk 1 kom
- Svježa crvena paprika 1 kom
- Pelati iz konzerve 400 g
- Njoki 500 g
- Svježi bosiljak 0,33 šalica
- Mozzarella 125 g
-
Zagrij ulje u velikoj tavi te propirjaj nasjeckani luk i sitno sjeckanu papriku 5 minuta.
-
Umiješaj protisnuti češnjak, prži ga minutu pa dodaj u to sjeckanu rajčicu. Kuhaj 10-ak minuta i povremeno promiješaj.
-
Skuhaj njoke prema uputama na pakiranju pa ih umiješaj u umak.
-
Posoli, dodaj natrgani bosiljak i premjesti u veliku vatrostalnu posudu.
-
Pospi njoke razmrvljenom mozzarellom i peci do 10 minuta na 200 stupnjeva, sve dok sir ne dobije mjehuriće i zlatnu boju.
VOLIŠ NJOKE? Pripremili smo još nekoliko recepata:
