Iako će ti za pripremu ovog jela ili priloga trebati pedesetak minuta do sat vremena - isplatit će ti se. Ako si i ti jedna od osoba koja na svoj tanjur nikako da stavi porciju kelja, koji je prepun minerala i vitamina i jedna je najzdravijih i najboljih namirnica na svijetu, ovaj recept svakako će to promijeniti.

Vibrantna zelena boja te okus i miris karameliziranog luka potaknut će te da ovaj recept radiš kao prilog piletini, ribi i ostalim jelima i u kratkom ćeš vremenu promijeniti svoje navike konzumiranja ove zdrave namirnice.

Kelj, povrće s tisuću lica foto: Emica Elvedji/PIXSELL

Kelj s karameliziranim lukom

Sastojci:

• 1 žlica maslaca ili ulja
• 1 srednje veliki luk narezan na tanke listiće ili kolute
• 1/2 svježeg kelja
• prstohvat soli

Priprema:

1. U velikoj tavi rastopi maslac ili zagrij ulje na srednje jakoj vatri. Dodaj luk i kuhaj na laganoj srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok ne omekša i karamelizira se, oko 45-60 minuta.
2. Dodaj prstohvat soli, 2 žlice vode i kelj. Poklopi i kuhaj oko 5 minuta.
3. Dobro promiješaj i posluži. 

Možda vas zanima... Brzo i zdravo: kelj s češnjakom i limunom Recepti

Možda vas zanima... Uz ove recepte zavoljet ćeš omraženi kelj Špajza