Kremasta ricotta i ananas savršen su par

20. kolovoza 2017.

foto: Thinkstock

gastro postao gastro.24sata.hr

Uživajte u neobičnom doručku koji objedinjuje egzotično voće, hrskavi tostirani kruh i kremasti talijanski sir.

Možda vam zvuči neobično, ali ovi se sastojci savršeno nadopunjuju i uljepšat će vam početak dana. Kako bi dojam bio potpun pripazite da vam je kruh hrskav i topao, a preporučujemo vam raženi kruh sa sjemenkama.

Možda vas zanima... Novo i neodoljivo: Hawaiian burger s ananasom Kolumne

Sastojci:

6 kolutova ananasa
3 žlice meda
120 g ricotta sira
4 kriške kruha
Listići mente
Sol

Priprema:

Posložite ananas na papir za pečenje, prelijte ga medom i pecite 15-20 minuta na 250 stupnjeva. Izvadite ga kad primijetite da se karamelizirao.
Ricottu izmiksajte kako bi postala što kremastija. Tostirajte kruh i premažite ga slojem ricotte, dodajte ananas i malo posolite.
Na vrh možete staviti listiće mente i još malo meda.

Dobar tek!

med menta raženi kruh tost ricotta ananas