Danas isprobaj nešto posve drugačije - pripremi gustu juhu od krumpira i slatkastog kukuruza koja je brzo gotova, a odlično grije u ove hladne, pred-zimske dane.

Začini je dimljenom crvenom paprikom za još bolje arome i poslužite uz ribani sir. Dobro će doći i koja žlica vrhnja i hrskavi croutonsi koje možete pripremiti od kockica starog kruha tostiranog na maslinovom ulju.

Možda vas zanima... Samo četiri sastojka za brzu i laganu juhu od brokule Recepti

Juha od krumpira grije dušu foto: Shutterstock

Brza juha od krumpira i kukuruza

Sastojci:

• 1 glavica luka
• 2 žlice maslaca
• 3 krumpira
• 800 ml temeljca
• 2 šalice smrznutog kukuruza ili kukuruza iz konzerve
• 100 g ribanog sira
• 200 ml mlijeka 
• 1 žlica brašna
• 1 režanj češnjaka
• 3 lovorovog lista
• Prstohvat dimljene paprike
• Sol, papar

Priprema:

1. Luk nasjeckaj i pirjaj ga na maslacu.
2. Pusti da se zastakli pa dodaj dimljenu papriku.
3. Ubacite protisnuti režanj češnjaka, krumpir, temeljac, lovorov list pa pustite da zavrije.
4. Smanji vatru i kuhaj oko 20 minuta ili dok krumpir ne omekša.
5. Ubaci kukuruz i kuhaj oko pet minuta.
6. U toplo mlijeko ubaci žlicu brašna, sol i papar.
7. Dobro pomiješaj pa dodaj u juhu.
8. Umiješaj pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice, pusti da se juha zgusne.
9. Juhu posluži dok je još vruća i pospi sirom. 

Možda vas zanima... Tri kremaste juhe koje volimo u prohladnim jesenskim danima Recepti