Recepti 5891 prikaza 30. listopada 2017.

Brzi i jednostavni muffini od bundeve

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Slasni narančasti muffini donijet će sjajne okuse jeseni, a ukrasite li ih detaljima poput ukrasnih očiju ili različitim kremama, postat će genijalna slastica za najstrašniju noć u godini.

Brze i jednostavne jesenske muffine možete pripremiti od ostataka pirea od bundeve ili pak pripremiti veće količine te ih poslužiti kao slatke zalogaje u najstrašnijoj noći u godini, Noći vještica.

 

Možda vas zanima... Pumpkin spice muffini stvoreni za jesenska uživanja Kolumne

 

Ukrasite ih poput bundeva, jednostavnom šlag kremom nacrtajte oči i usta, pa na ukusan način zabavite one mlade, ali i one nešto starije.

 

Možda vas zanima... Strašno dobar meni za najstrašniju noć u godini Kolumne

 

Kombinaciji okusa u ovim muffinima možete dodati i mirisan pumkin spice začin koji će divno zaokružiti omiljene sezonske arome.

 

Možda vas zanima... Harissa – začinska oaza dobrih mirisa i okusa Špajza

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 200 g očišćene bundeve
  • 300 g pšeničnog oštrog brašna
  • 1 mala vrećica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 120 g šećera u prahu
  • 3 jaja
  • 50 ml kravljeg mlijeka
  • 50 ml ulja
  • 50 g grožđica
  • 50 g maslaca
  • 50 g kristal šećera

Priprema:

  1. Bundevu stavite u posudu i dodajte tek toliko vode da je prekrije.
  2. Kuhajte na laganoj vatri. Nakon kuhanja ocijedite suvišnu tekućinu.
  3. Još toplu bundevu usitnite u električnoj sjeckalici.
  4. Brašno promiješajte s praškom za pecivo, cimetom i šećerom.
  5. Posebno električnom mješalicom istucite jaja, dodajte mlijeko, ulje i bundevu.
  6. Postupno umiješajte brašno i grožđice.
  7. Kalupe za muffine premažite maslacem.
  8. Napunite ih pripremljenom smjesom, pospite kristal šećerom (ili šećer u kocki) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.