gastro postao
Brownies garantirano popravljaju raspoloženje, osobito u još boljem izdanju sa svježim malinama...
Žudiš za nečim slatkim iz kućne radinosti? Brownies s malinama su pravi izbor za tebe! Aktivno ćeš u pripremi sudjelovati manje od 15 minuta, dok će ostatak posla odraditi pećnica.
Količina je dostatna za peteročlanu obitelj, a ostatak možeš čuvati u hladnjaku do tri dana. Zamrzavanje također nije loša ideja, ali sumnjamo da će do toga doći.
Ako nemaš maline pri ruci, imaj na umu da u smjesu možeš umiješati nasjeckanu čokoladu, ali i neko drugo svježe ili zamrznuto bobičasto voće. Dehidrirano voće još je jedna dobra ideja, kao i nasjeckani oraščići, ali ovi su brownies odlični i bez dodataka.
Svježe maline
Brownies s malinama
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade
- 100 g mliječne čokolade
- 250 g maslaca
- 400 g svijetlog smeđeg šećera
- 4 velika jaja
- 50 g kakaa u prahu
- 200 g malina
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Četvrtastu posudu za brownies premaži maslacem i obloži papirom za pečenje.
- Čokoladu sitno nasjeckaj. Otopi je na laganoj vatri s maslacem i šećerom, uz povremeno miješanje.
- Ostavi čokoladu nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da se malo rashladi pa dodaj jedno po jedno jaje.
- Izmiksaj u glatku smjesu pa dodaj prosijano brašno i kakao. Sjedini uz pomoć špatule ili drvene žlice.
- Na kraju umiješaj polovicu malina. Prelij smjesu u pripremljeni kalup i pospi preostalim malinama.
- Peci otprilike pola sata u zagrijanoj pećnici. Pusti da se u potpunosti ohladi prije rezanja. U slast!
VOLIŠ BROWNIES? Imamo još gomilu odličnih recepata:
