Recepti 15. ožujka 2017.

Najsočnija piletina s graškom u kremastom umaku

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Brzo i jednostavno jelo koje ti neće oduzeti puno vremena, ali će te zasigurno oboriti s nogu!

Za ljubitelje piletine, tu je još jedna savršen način kako pripremiti sočna pileća prsa u divnom umaku od luka, graška i poriluka. Ovako pripremljenu piletinu, posluži s rižom ili domaćim pecivima i sezonskom salatom. Odlično će se sljubiti i s domaćim hrskavim kruhom kojeg možeš umakati u ovaj kremasti umak!

Osim pilećih prsa, možeš koristiti i batke i zabatke (bez kože i kostiju) te i njima dati jedan twist u načinu pripremanja.

 

Možda vas zanima... Uz odrezak od cvjetače zaboravit ćeš na meso Recepti

 

Sastojci:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 luk, sitno nasjeckan
  • 1 poriluk, opran i prepolovljen
  • 2 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 450 g pilećih prsa, narezanih na kockice
  • 2 žličice svježeg timijana
  • 1 žlica brašna
  • 1/2 pileće kocke za juhu
  • 300 ml zakuhane vode
  • 300 g smrznutog graška
  • 75 g vrhnja za kuhanje

 

Možda vas zanima... Odlične rolice od piletine i špeka s grah salatom Recepti

 

Priprema:

  1. Zagrij na srednjoj vatri maslinovo ulje te dodaj luk, češnjak i poriluk. Pirjaj oko 5 minuta - dok ne omekša.
  2. Dodaj meso i prži ga kratko da dobije boju sa svih strana; dodaj timijan.
  3. Umiješaj brašno i kratko ga poprži te stavi pileću kocku rastopljenu u 300 ml zakuhane vode i sve dobro promiješaj.
  4. Pusti da počne krčkati pa dodaj grašak i vrhnje i kuhaj dok meso nije kuhano i grašak ne omekša.
  5. Posluži toplo, uz kuhanu rižu ili domaći kruh. 

Dobar tek! 

 

Možda vas zanima... Losos iz pećnice posluži uz šparoge i rižu Kolumne
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.