Najsočnija piletina s graškom u kremastom umaku

Za ljubitelje piletine, tu je još jedna savršen način kako pripremiti sočna pileća prsa u divnom umaku od luka, graška i poriluka. Ovako pripremljenu piletinu, posluži s rižom ili domaćim pecivima i sezonskom salatom. Odlično će se sljubiti i s domaćim hrskavim kruhom kojeg možeš umakati u ovaj kremasti umak!

Osim pilećih prsa, možeš koristiti i batke i zabatke (bez kože i kostiju) te i njima dati jedan twist u načinu pripremanja.

Možda vas zanima... Pripremi odrezak od cvjetače i zaboravi na meso Recepti

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 1 poriluk, opran i prepolovljen
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 450 g pilećih prsa, narezanih na kockice
• 2 žličice svježeg timijana
• 1 žlica brašna
• 1/2 pileće kocke za juhu
• 300 ml zakuhane vode
• 300 g smrznutog graška
• 75 g vrhnja za kuhanje

Možda vas zanima... Odlične rolice od piletine i špeka s grah salatom Recepti

Priprema:

1. Zagrij na srednjoj vatri maslinovo ulje te dodaj luk, češnjak i poriluk. Pirjaj oko 5 minuta - dok ne omekša.
2. Dodaj meso i prži ga kratko da dobije boju sa svih strana; dodaj timijan.
3. Umiješaj brašno i kratko ga poprži te stavi pileću kocku rastopljenu u 300 ml zakuhane vode i sve dobro promiješaj.
4. Pusti da počne krčkati pa dodaj grašak i vrhnje i kuhaj dok meso nije kuhano i grašak ne omekša.
5. Posluži toplo, uz kuhanu rižu ili domaći kruh. 

Dobar tek! 

Možda vas zanima... Losos iz pećnice posluži uz šparoge i rižu Kolumne