gastro postao
Ako ste obožavatelj moussea, ne smijete propustiti ovaj recept...
Borovnice su zdrave i niskokalorične, a plodovi su dostupni samo u ljetnim mjesecima pa ih nemojte zanemariti. Jedite ih uz zobene pahuljice, ubacite u smoothie, stavite na palačinke, cheesecake ili napravite ovaj odličan mousse.
Za pripremu osvježavajućeg i laganog deserta trebat će vam pola sata, jedna posuda i nekoliko staklenih čaša. Ovo je odlična prilika da se iskažete, čak i ako nemate puno iskustva u pripremi slastica.
Sastojci:
- 200 g borovnice
- 400 ml kokosovog mlijeka
- 100 g šećera
- 100 ml vode
- 100 g kokosovog brašna
- Limeta
Priprema:
- Na srednjoj vatri zagrijte šećer, vodu i borovnice do vrenja. Maknite s vatre, umiješajte kokosovo mlijeko i pustite da se krčka na slaboj vatri još 15 minuta.
- Iscijedite polovicu limete i naribajte koricu i dodajte u smjesu kad je maknete s vatre. Sve zajedno ubacite u blender i miksajte, a zatim dodajte sok druge polovice limete i kokosovo brašno.
- Servirajte u staklenim čašama i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Ovaj ljubičasti mousse možete ukrasiti šlagom, svježim borovnicama ili pak s još malo kokosovog brašna, a izgledat će primamljivo i u malim staklenkama i čašama za martini.
Uživajte!
