Tražiš provjereno dobro jelo za ljetne večeri, ono koje će se svidjeti i obitelji, koje svi vole i koje je nevjerojatno jednostavno za napraviti? Znamo upravo jedno takvo - toliko je jednostavno, da ti skoro pa i ne treba recept... ali za najbolje rezultate ipak koristi ovaj naš!
Započni s tjesteninom s krastavcima i začinskim biljem kao osnovom, a dalje ih prilagodi svom ukusu. Svakim zalogajem dominira okus svježeg začinskog bilja, hrskavi krastavci i slana feta. S preljevom od limuna i češnjaka, ovo jelo nudi razne mogućnosti miješanja i spajanja.
Salata s kvinojom
Preporučujemo da tjesteninu zamijeniš bilo kojim od dolje navedenih sastojaka:
Cannellini grah - Kremast kada se zagrize, a njegov se suptilan okus lijepo stapa s ostalim sastojcima i upija dressing. Jelu daje potrebnu dozu proteina.
Kvinoja - Žitarica bez glutena može biti dobitna zamjena u ovoj salati. Potpuni je protein i bogata hranjivim tvarima.
Kus-kus - Mediteranski ugođaj ovog recepta s kombinacijom krastavaca, fete i mente prilično je zanimljiv ako se pomiješa s kus-kusom. Za sličnu zvjezdanu kombinaciju upotrijebi izraelski kus-kus. Nešto je veći pa je laganiji za žvakanje, a ako ga lagano tostiraš na maslinovom ulju prije dodavanja salati pojačat će okus.
Bulgur - njegova nježna tekstura za žvakanje ugodno djeluje u salatama. Nasjeckane rajčice u ovoj mješavini zapravo su izvrsna ideja.
Farro - ova bogata i orašasta žitarica ukusna je zamjena za tjesteninu. Iako je njegova suptilnost podložna različitim okusima, jako voli talijanske 'vibracije'. Zamijeni bosiljak za cilantro i mozzarellu ili parmezan za fetu i u gotovo kao da si u Italiji.
Isprobaj i ove salate pune boja i okusa:
