Recepti 01. ožujka 2018.

Savršenstvo: Pečene okruglice od špinata i sira

Pečene okruglice od špinata i sira
gastro postao gastro.24sata.hr
Oblikujte kuglice od povrća, sira i starog kruha i zapecite ih u pećnici

Okruglice od sira kao stvorene su za zabave jer se lako pripremaju, a još brže nestaju sa stola - poslužite ih nabodene na čačkalice u kombinaciji s umacima.

Okruglice mogu biti i odličan su prilog uz sve vrste mesa, a vegetarijanci ih mogu jesti i zasebno, uz omiljenu salatu.

 

Možda vas zanima... Gotovo za tren: Pileće rolice sa sirom i špinatom Recepti

 

Možda vas zanima... Sjajna ideja: Tjestenina sa špinatom, šunkom i sirom Špajza

 

Potrebno vam je:

  • 300 g smrznutog špinata
  • 5 jaja
  • 1 crveni luk
  • 5 kriška bijelog kruha
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica začinskog bilja
  • 1/2 šalice maslaca
  • 1/2 šalice parmezana
  • češnjak u prahu
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Priprema:

  1. Stari kruh narežite na komadiće i zalijte ga s 4 dl prokuhane slane vode u koju ste dodali maslinovo ulje sa žlicom začinskog bilja. Pustite da se kruh namoči i upije tekućinu.
  2. Ocijedite špinat te umiješajte namočenom kruhu. Dodajte sitno sjeckani luk, umućena jaja, parmezan, češnjak u prahu, sol, papar i otopljeni maslac. Promiješajte smjesu i oblikujte kuglice. Ako je smjesa pregusta, dodajte malo mlijeka, a ako je prerijetka, zgusnite je krušnim mrvicama.
  3. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i silikonskim kistom premažite svaku kuglicu s malo maslinova ulja. Pecite na 180°C oko 20 minuta.
     
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.