Kupus se uzgaja već više od 4000 godina, a kao iznimno zdravo i jedno od najjeftinijih povrća posljednjih godina ponovno je na neki način 'ušao u modu'. Volimo ga na salatu (obični ili coleslaw), dinstanog s krpicama, kao varivo..., a sada donosimo još jednu super ideju kako pripremiti svježi (mladi) kupus i zadiviti svoje ukućane i goste.
Pečeni kupus - jeftino jelo bogatog okusa
Pečeni kupus odličnog je okusa, a može se poslužiti uz aioli umak, preliven tahinijem, posut krušnim mrvicama s dodatkom ljute papričice... ideja je bezbroj.
Pečeni kupus odlično, je jelo puno okusa, ali i jeftino, i lako se priprema kod kuće. Kupus pečen u pećnici ima vanjske slasne zapečene listove te sredinu koja je meka i sočna. Okus pečenog kupusa može se nadopuniti primjerice miso pastom, a pečeni kupus može se poslužiti uz meso, tjesteninu...
Pečeni kupus
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslinovo ulje 2 žlica
- Kupus 0,50 kom
- Češnjak u prahu 0,50 žličica
- Chilli pahuljice 1 prstohvat
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
- Limun 2 kom
-
Pripremi sve sastojke, pećnicu zagrij na 230 stupnjeva.
-
Polovicu glavice kupusa nareži na 4 jednaka komada i svaki sa svih strana premaži maslinovim uljem, pospi češnjakom u prahu, chili pahuljicama, solju i paprom.
Složi kriške kupusa u pleh u kojem je papir za pečenje.
-
Peci 15 minuta, potom okreni kupus i peci još 15 minuta.
-
Po pečenim kriškama kupusa iscijedi sok od limuna i posluži. Dobar tek!
ENERGIJA
193 kcal
9 %
MASTI
8,00 g
11 %
KOLESTEROL
0,01 g
0 %
UH
37,00 g
13 %
PROTEINI
5,00 g
10 %
isprobaj i ove slasne ideje za jela sa svježim kupusom...
