Pečeno pile s narančom i paprikom

Potrebno vam je

• 3 kom naranča (žuto - narančasto meso)
• 1500 g pile (cijelo, prosjek )
• 1 režanj češnjak
• sol
• svježe mljeveni papar
• peršin, list
• 1 mala žlica crvena paprika
• cajenski papar
• 15 g maslac, slani
• 90 ml sok od naranče (prirod. svježi)
• list bosiljka

Priprema

1. Dvije naranče s korom prerežite na četiri dijela. Preostalu naranču ogulite i razdijelite na kriške.
2. U šupljinu pileta stavite peršin,četvrtine dviju naranči i polovicu količine češnjaka. Natrljajte pile solju, paprom, mljevenom crvenom paprikom, kajenskom paprikom i maslacem. Položite pile na lim, dodajte crvenu papriku i preostali češnjak.
3. Pecite na 190°C oko 20 minuta. Kad je pile napola pečeno, okrenite ga. Izrežite pile, izvadite crvenu papriku i češnjak, a peršin, naranču i češnjak izvadite iz unutrašnjosti pileta.
4. Žlicom oberite masnoću s lima ostavljajući žlicu masnoće i sokove u kojima se pile peklo. Dodajte kriške naranče i zagrijte.

Isprobajte recept za pikantnu piletinu punjenu narančom, češnjakom i peršinom

Izvor Skuhatćute