gastro postao
Piletini s narančom dodali smo i cikoriju et voila - jelo za prste polizati!
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 122
Potrebno vam je
- 400 g pile (bijelo meso bez kosti)
- cikorija
- 2 kom naranča (crveno meso)
- 2.50 dl crno vino
- 2.50 dl ulje maslinovo
- 1 kom ljuta paprika
- sol
- papar
- 0.50 dl vinski ocat
Priprema
- Pripremite marinadu od crnog vina, malo maslinova ulja, soli, papra i ljute papričice (prethodno je očistite od sjemenki i narežie). Popržite pileća prsa na maslinovu ulju i dodajte marinadu. Pirjajte oko osam minuta. Kada je meso gotovo, izvadite ga na tanjur, narežite na trake i ostavite da se ohladi.
- Operite cikoriju i narežite na veličinu od dva cm. Crvene naranče očistite od kore i nasjeckajte na komadiće. U duboku zdjelu stavite cikoriju, dodajte pileća prsa narezana na trake i komadiće crvene naranče. Začinite s malo soli, papra, maslinova ulja i vinskog octa.
Izvor Skuhatćute
