Jelo dana: Pileći paprikaš s pireom od poriluka

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 354

Potrebno vam je

• 700 g krumpir, zreli
• 250 g poriluk (cijeli)
• 750 g pile (crno meso - batak, zabatak)
• 250 g luk ,crveni
• 2 dl vrhnje kiselo (10% masti )
• 500 g kupus glavati, bijeli
• 250 g mrkva, crvena
• ulje suncokretovo
• paprika u prahu
• sol

Priprema

1. Skuhajte oguljeni krumpir i poriluk.
2. Kuhano povrće ocijedite, začinite solju i paprom pa dodajte žlicu vrhnja i zgnječite u pire.
3. Za paprikaš narežite piletinu na manje komade.
4. Luk sitno nasjeckajte.
5. Na vrućem ulju popržite piletinu pa izvadite, a na istoj masnoći propirjajte luk.
6. Dodajte žlicu crvene paprike. Vratite piletinu i podlijte vodom.
7. Začinite prema ukusu i ostavite da polagano krčka.
8. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje.

Pileći paprikaš je još ukusnoiji kad ga poslužite sa sjajnim pireom od poriluka!