gastro postao
Samo šest jednostavnih sastojaka i pet minuta trebat će ti za pripremu doručka (ili deserta) iz snova!
Jeste li isprobali Dutch baby palačinke? Riječ je o savršeno hrskavim palačinkama, koje se spremaju u svega nekoliko minuta. Ono što ove palačinke razlikuje od drugih jest što se peku (u okruglom kalupu) u pećnici.
Izgledaju poput malog mekanog mirisnog oblaka na koji možeš namazati domaći pekmez, čokoladni namaz ili ga možeš poslužiti sa svježim voćem i šlagom. Jedno je sigurno, osvojit će te na prvi griz!
Sastojci:
- 3 velika jaja
- 140 ml mlijeka
- 70 g brašna
- 30 g šećera
- prstohvat soli
- 1 žličica vanilin šećera (ili ekstrakta vanilije)
Dutch baby palačinka,
Priprema:
- Pećnicu zagrij na 220 stupnjeva.
- Kalup za pečenje promjera 24 cm premaži maslacem, stavi ga u pećnicu dok se maslac ne otopi.
- U posudi mikserom umuti jaja, šećer, mlijeko i vanilin šećer. Dodaj brašno te prstohvat soli.
- Smjesu ulij u zagrijanu posudu za pečenje.
- Peci ih 20 - 25 minuta, odnosno dok se tijesto ne napuše i poprimi lijepu zlatnu boju.
- Posluži toplo, obilno ju posipaj šećerom u prahu i bobičastim voćem.
Uživaj!
Isprobaj i sljedeće recepte za palačinke:
