Recepti 23. srpnja 2023.

Punjene paprike iz pećnice - jednostavan ljetni obrok

Pečene punjene paprike
Mesnate paprike zadržavaju oblik i nakon pečenja foto: Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Pravo je vrijeme da uživamo u mirisnim ljetnim paprikama, a posebno su nam drage kad su punjene. Kuhane ili pečene - nije nam važno...

Punjene paprike jelo su u kojem smo uživali još u djetinjstvu, a ujedno su i simbol ljeta. Sada kada su domaće paprike pristupačnije cijenom, vrijeme je da ih iskoristimo za pripremu najdražih jela

Punjene paprike obično se kuhaju na štednjaku, no ovaj recept je idealan i za najtoplije dane jer se paprike peku u pećnici. Također su i lagan obrok jer ne sadrže meso, a i dalje su sočne i odlično se slažu s pire krumpirom. 
 

Ratatouille Možda vas zanima... Ratatouille: Saznaj tajnu francuskog seoskog jela Recepti

 

 | Author: Shutterstock Paprike foto: Shutterstock

Punjene paprike iz pećnice

Sastojci:

  • 10 većih paprika
  • 3 žlice ulja
  • 1 glavica luka
  • 1 velika rajčica
  • 1,5 kg krumpira
  • 1 šalica riže
  • 2 žličice soli
  • 1/2 žličice papra
  • 600 ml pasirane rajčice
  • 2 šalice vode

 

Možda vas zanima... Eksplozija okusa: Pečene paprike s vrhnjem i češnjakom Špajza


Postupak:

  1. Paprike najprije operi, odreži im peteljku te ih očisti od sjemenki. 
  2. Za punjenje na ulju peci sitno nasjeckan luk, dodaj naribane krumpire te ih zapeci nekoliko minuta. Na krumpire dodaj rižu, nasjeckanu rajčicu, sol i papar te sve zajedno kuhaj nekoliko minuta. Kada je punjenje gotovo, ostavi da se malo ohladi. 
  3. Posudu za pečenje premaži s malo ulja. Paprike puni nadjevom i složi u nauljenu posudu te prelij mješavinom pasirane rajčice i vode. Posudu za pečenje prekrij aluminijskom folijom.
  4. Punjene paprike peci oko sat i pol vremena na 200 stupnjeva Celzijevih. Posluži ih uz pire krumpir ili prilog po želji.

 | Author: Shutterstock Paprike foto: Shutterstock
Iskoristi ljetne paprike i u ovim receptima:

 

Možda vas zanima... Povrtni smotuljci s grilanim povrćem i namazom od pečene paprike Kolumne Možda vas zanima... Slasne zapečene paprike punjene piletinom i kus-kusom Recepti paprike Možda vas zanima... 10 top recepata s paprikama - punjene, pečene, na pizzi... Recepti Možda vas zanima... Paprike punjene jajima i slaninom za 'Insta' doručak Recepti

 

Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7Gastro dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7Gastro te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • amando 12:02 24. Srpanj 2023.

    perfekt