gastro postao
Berislav Lacković savjetuje pripremu rižota na poriluku kako bi bio kremastiji
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 495
Potrebno vam je
- 200 g tikvice, zelene
- 200 g riža,arborio
- 1 kom luk ,crveni
- 2 režanj češnjak
- 70 g parmezan
- sol
- papar
Priprema
- Luk i češnjak sitno isjeckate te na malo maslinovog ulja lagano prepržite. Dodate tikvice na kockice, rižu prodinstate.
- Podlijete juhom ili povrtnim temeljcem i kuhate 20 min uz stalno miješanje i lagano podlijevanje.
- Na kraju rižoto ukrasite pečenim ploškama tikvica i parmezanom.