Brzi i ukusni zapečeni njoki sa špinatom i mozzarellom zadovoljit će nepca i onih najizbirljivijih! Aromatičan, jednostavan umak sa špinatom i rajčicama uz dodatak meda i mozzarelle, daje ovom jelu fantastičan okus. Za dodatnu aromu, koristi rajčicu sa začinskim biljem.
Ne gasi ekran dok kuham
- Maslinovo ulje 1 žlica
- Češnjak 3 režanj
- Luk 1 kom
- Pasata od rajčice 700 g
- Med 1 žlica
- Mladi špinat 100 g
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
- Njoki 800 g
- Mozzarella 300 g
- Svježi bosiljak 25 g
- Parmezan
-
Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
-
U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje (koristi tavu koja može ići i u pećnicu). Dodaj češnjak i luk, pirjaj ih 5 minuta dok ne omekšaju.
-
Dodaj rajčicu, med, špinat, sol i papar te njoke. Također, ako koristiš, dodaj svježi bosiljak. Pirjaj oko 5 minuta dok se sastojci ne sjedine, a špinat počne venuti.
-
Dodaj mozzarellu narezanu na komadiće.
-
Pripremljeno jelo stavi u pećnicu na otprilike 15 minuta, dok mozzarella ne poprimi zlatno smeđu boju.
Isprobaj i ove brze recepte s tjesteninom...
