Recepti 29. travnja 2020.

Sezonski složenac od jagoda, sira i starog kruha

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
U ovom složencu možeš uživati popodne, uz kavu, a sve što ostane poslužit će i za sutrašnji doručak!

Ovaj voćni cheesecake složenac izmamit će osmijeh na tvoje lice i na najtmurniji dan. Topao i mekan, pun jagoda, recept je idealan za iskoristiti spomenuto sezonsko voće i pripremiti topao desert ili doručak u kojem će svi uživati.

 

Možda vas zanima... Cheesecake košarice s preljevom od borovnica Kolumne

 

Po želji ga poslužiti možeš i uz kuglicu sladoleda, javorov sirup ili med te šalicu omiljenog napitka, a jednom kada ga okusiš, nećeš se moći zaustaviti.

Sastojci:

  • 450 g starog kruha
  • 180 g jagoda 
  • 8 jaja
  • 100 g šećera
  • 400 mL mlijeka
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/8 žličice soli
  • 100 g vrhnja
  • 30 g šećera u prahu
  • šećer u prahu za ukrašavanje

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Posudu za spremanje složenca premaži uljem ili maslacem.
  3. Izreži stari kruh na kockice veličine dva centimetra. Grubo nasjeckaj jagode i stavi ih na stranu.
  4. U velikoj zdjeli za miješanje umuti jaja, šećer, mlijeko, žličicu ekstrakta vanilije i sol dok ne dobiješ glatku smjesu. U posudu stavi zatim kockice kruha i jagode. Žlicom ili lopaticom dobro promiješaj. 
  5. U zasebnoj zdjeli ručnim mikserom umuti krem ​​sir, šećer u prahu i 1/2 žličice ekstrakta vanilije dok ne dobiješ glatku smjesu, oko 1 do 2 minute.
  6. Polovicu natopljenih kockica kruha i jagoda premjesti u pripremljenu posudu za složenac pa ih premaži polovicom smjese krem ​​sira. Dodaj preostali kruh i jagode te po njima dodaj drugu polovicu smjese od krem sira.
  7. U prethodno zagrijanoj pećnici peci 40 do 50 minuta, odnosno dok ne poprimi lijepu zlatnu boju. 
  8. Neposredno prije posluživanja pospi ga šećerom u prahu. 

U slast!

Možda vas zanima... Klasični cheesecake s potpisom Marthe Stewart Recepti Možda vas zanima... Banana cheesecake idealan je kremasti desert za sredinu tjedna Recepti Možda vas zanima... Najjednostavniji cheesecake s narančom koji se ne peče Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.