Slasna piletina u umaku od limuna, češnjaka i maslaca

Ovu ćeš sočnu piletinu pripremiti za samo pola sata, a za to kratko vrijeme stigneš napraviti i prilog i brzinsku salatu. Predlažemo da zabatke poslužiš uz rižu, ali imaj na umu da će se dobro složiti i s pečenim krumpirom i širokim rezancima. 

Možda vas zanima... Curry juha od buče s piletinom - novo ruho poznatih okusa Kolumne

Piletina u umaku od limuna, češnjaka i maslaca

Sastojci:

• 5 pilećih zabataka
• ½ žličice papra
• 50 g maslaca
• 100 ml pilećeg temeljca
• 2 češnja češnjaka
• sok jednog limuna
• sol

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. 
2. Začini piletinu paprom i soli i peci na papiru za pečenje pola sata. Posljednjih pet minuta pojačaj temperaturu na 200 stupnjeva kako bi korica postala hrskava.
3. U tavici rastopi maslac i nekoliko minuta miješaj, sve dok ne poprimi smećkastu boju. Ulij temeljac, dodaj nasjeckani češnjak i sok jednog limuna. Po želji ubaci i nekoliko kriški limuna.
4. Ubaci piletinu i pusti da krčka nekoliko minuta.

Možda vas zanima... Cezar pizza - slasno jelo od ostataka piletine Recepti