Recepti 24. svibnja 2020.

Slasna piletina u umaku od limuna, češnjaka i maslaca

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Za ručak se počasti slasnom piletinom u umaku od limuna, češnjaka i maslaca.

Ovu ćeš sočnu piletinu pripremiti za samo pola sata, a za to kratko vrijeme stigneš napraviti i prilog i brzinsku salatu.

Predlažemo da zabatke poslužiš uz rižu, ali imaj na umu da će se dobro složiti i s pečenim krumpirom i širokim rezancima. 

 

Možda vas zanima... Piletina s mlincima kakvu bismo mogli jesti baš svaki dan! Kolumne

 

Sastojci:

  • 5 pilećih zabataka
  • ½ žličice papra
  • 50 g maslaca
  • 100 ml pilećeg temeljca
  • 2 režnja češnjaka
  • Sok jednog limuna
  • Sol

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. 
  2. Začini piletinu paprom i soli i peci na papiru za pečenje pola sata. Posljednjih pet minuta pojačaj temperaturu na 200 stupnjeva kako bi korica postala hrskava.
  3. U tavici rastopi maslac i nekoliko minuta miješaj, sve dok ne poprimi smećkastu boju. Ulij temeljac, dodaj nasjeckani češnjak i sok jednog limuna. Po želji ubaci i nekoliko kriški limuna.
  4. Ubaci piletinu i pusti da krčka nekoliko minuta.

 

Možda vas zanima... Ostatke piletine pretvorili smo u prefinu Cezar pizzu Recepti

 

Dobar tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.