Ovaj recept navodno je nastao sasvim slučajno - autorica recepta imala je kod kuće golemu količinu vrtnih šparoga, ali i otvorenu bocu vina i oboje je trebalo što prije iskoristiti. Drago nam je da je tako bilo jer ovaj sjajan prilog (a zašto ne i glavno jelo, uz pokoje kuhano jaje?) - pijane grilane šparoge baš nam je jako, jako dobro.
Priprema ovog novog hit jela nije nimalo komplicirana: treba pripremiti jednostavnu marinadu od vina i drugih dodataka, oprati i posušiti šparoge, ubaciti ih u marinadu i nakon minimalno 2 sata mariniranja - ispeći na vrućem grillu.
Ostatak marinade možeš kasnije koristiti kao umak, a ove pijane grilane šparoge, za koje recept donosimo u nastavku, super su prilog uz meso s roštilja, a znamo da su neki već krenuli s roštiljanjem...
Grilanje šparogama daje uistinu psoeban okus
Ne gasi ekran dok kuham
- Bijelo vino 250 ml
- Maslinovo ulje 2 žlica
- Senf 1 žlica
- Češnjak u prahu 1 žličica
- Svježe mljeveni crni papar 0,50 žličica
- Sol 0,50 žličica
- Šparoge 900 g
-
Napravi marinadu: u zdjeli izmiješaj suho bijelo vino, maslinovo ulje, senf, češnjak u prahu, papar i sol.
-
Šparoge obloži marinadom. Poklopu zdjelu i pusti da se šparoge mariniraju minimalno 2 sata, uz povremeno okretanje, odnosno miješanje.
-
Zagrij grill na jaku temperaturu i lagano ga premaži uljem.
-
Šparoge grilaj oko 10 minuta, odnosno do željene mekoće šparoga.
Pijane grilane šparoge posluži tople.
ENERGIJA
82 kcal
4 %
MASTI
4,00 g
5 %
KOLESTEROL
0,20 g
0 %
UH
6,00 g
2 %
PROTEINI
3,00 g
6 %
Imamo još super ideja za najfiniji roštilj...
