Ultimativni užitak: Piletina ogrnuta bademima

Spoj jednostavne i nježne piletine s raskošnim tostiranim ili blanširanim bademima oduševit će vas već pri prvom zalogaju. Kada takvoj kombinaciji dodate fini umak od meda, senfa i majoneze dobit ćete recept koji će istovremeno oduševiti i gurmane i one izbirljive. Poslužite ih uz jednostavnu rižu koju ste začinili kakvim egzotičnim začinom ili pak tek zdjelu sezonske salate.

Potrebno vam je:

• 2 žlice senfa
• 2 žlice majoneze
• 2 žlice meda
• 1 žlica jabučnog octa
• 200 g badema
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 700 g piletine

Priprema:

1. Pomiješajte senf, majonezu, med i ocat, odvojite dio u manju posudicu pa spremite u hladnjak.
2. Za to vrijeme ubacite bademe u blender i usitnite ih do željene veličine.
3. Pomiješajte ih sa soli i paprom.
4. Pileća prsa nasjeckajte na trakice i ubacite ih u posudu s umakom.
5. Protresite kako bi umak u potpunosti prekrio piletinu, a zatim je prebacite u mljevene bademe.
6. Također protresite, neka bademi prekriju čitave komadiće piletine.
7. Izvadite i posložite na papir za pečenje.
8. Pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva.
9. Poslužite s umakom koji ste na početku spremili u manju posudicu i hladnjak.

Dobar tek!